Jaki biznes w gastronomii

[szon]

Mam pomysł na otwarcie budki z fast foodami. Chcę się skupić na kebabie, ale nie wykluczam też zapiekanek czy kurczaka. Wydaje się Wam to trafiony pomysł w tych czasach? Ludzie się ciągle gdzieś śpieszą, chcą zjeść na szybko. Pytam, bo niebawem chcę zacząć inwestować w sprzęt. Ktoś miał styczność?

[aurelia]

Chcesz tylko inwestować w sprzęt czy ogólnie w cały biznes? Bo to jest branża, gdzie musisz się rozwijać latami. Swoją drogą to sam sprzęt też nie jest tani, a warto kupować tylko nowy, by utrzymać gwarancję. Na stronie http://multigastro.pl/category/meble-ze-...ierdzewnej masz wszystko wyjaśnione. A co zrobisz dalej to zależy od Ciebie.

[Samantha]

Żeby zajmować się gastronomią, to przede wszystkim trzeba mieć o niej pojęcie. Bez tego, ciężko się utrzymać. Gastronomia nie należy do łatwej branży, tu trzeba mieć głowę na karku i prowadzić nieustanną walkę o klienta. A jedyne, co może go skusić do skorzystania z konkretnej oferty, to najwyższa jakość obsługi oraz serwowanych potraw. W mojej ulubionej restauracji, właściciel zdecydował się na zakup specjalnej maszyny z linii do produkcji na zfm-online.com dzięki której serwuje idealnie ugotowane pierogi. To urządzenie samo gotuje pierogi, które mają idealną miękkość, smak i wygląd. Dlatego ludzie tak po nie wracają.

[moniek]

Sądzę, ze w takim lokalu sprawdzi się też skrzynka przydatna przy odroczonym wypieku z erg-system.pl. Dzięki niej można piec na bieżąco. Poza tym - zapach unoszący się z pieca to jedno z działań marketingowych.

[darek951]

Nie wiem czy masz rację.

[nefretete]

Obecnie opłaca się przede wszystkim działać w branży mięsnej, tylko trzeba wyróżnić się naturalnością produktów. Firma Tonato: http://tonato.pl/produkty/solanki oferuje solanki, barwniki, czy przyprawy bez E. Dobrze byłoby dokładnie zapoznać się z ich ofertą.

[warlock2]

W praktycznie każdym rodzaju gastronomii będziesz potrzebował dobrego wyposażenia, bez tego ani rusz. Kolega podpowiada o biznesie mięsnym, fakt moja znajoma na prowadzeniu sklepu z mięsem zarabia sporą kasę, wiem że zaopatrzyła się w coś takiego jak pojemniki na mięso https://www.boxpack.pl/pl/p/Pojemnik-EURO-E-1/92 które idealnie sprawdzają się w codziennych czynnościach jak segregowaniu, magazynowaniu mięsa.

[ambi]

Zgodzę się co do wyposażenia, jest bardzo ważne w gastronomii a szczególnie dobra zmywarka taka jak winterhalter, która zapewni sterylnie czyste naczynia i żaden sanepid już nie będzie straszny

[malaminka]

Moim zdaniem to kebab jest już zbyt popularny..może pomyśl nad czymś bardziej wyszukanym?